ISO 22000: 2018 驗證-食品安全管理系統

Food Safety Management Systems

 
 

什麼是ISO 22000?

 

ISO 22000 是一套國際通用的食品安全管理系統標準,由國際標準化組織(ISO)於2005年頒布,以ISO 9000系列品保認證標準為基礎,刪去製造業的名詞和作業規範,並特別修訂食品業工作流程,ISO 22000也成了當代最知名的食安管理工具。
ISO 22000=ISO 9001+HACCP
ISO 22000 結合了ISO 9001和HACCP(危害分析及關鍵點控制管理)兩大食品相關國際認證。
• HACCP:作為食品安全管制系統,著重於食品加工過程中可能產生的危害,藉此防治食品安全危害。

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